Douces gourmandises

750 grammes

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29 avril 2008

Fromage blanc amélioré Voici une recette très

Fromage blanc amélioré Voici une recette très

Fromage blanc amélioré Voici une recette très facile et très vite faite si on veut un peu de fraise pour dessert!!! 400 g de fromage blanc 200 g de fraise bio 5/6 frais e pour la déco (coulis) 50 g de sucre de canne complet Faire le coulis de fraise pour...

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23 avril 2008

Pain au seigle Un petit délice le matin pour le

Pain au seigle Un petit délice le matin pour le petit dej!! Je prends toujours la même base pour les recette de pain : 30 cl d'eau 2 cac de gros sel 1/2 cac de sucre 250 g de farine blanche T80 250g de farine de seigle Graines de tournesol 1 sachet de...

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23 avril 2008

Le pain de tous les jours!

Le pain de tous les jours!

Pain au céréales Pour faire un bon pain au céréales, j'utilise des produits biologique et il faut: 30 cl d'eau 2 cac de gros sel 1/2 cac de sucre 300 g de farine blanche T80 200 g de farine au 5 céréales des graines de toutes sortes (lin, tournesol,sésame,pavot...)...

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15 avril 2008

Beignets de choux fleurs

Beignets de choux fleurs

Pour 25 beignets environ: Dans un premier temps, faire cuire les bouquets de choux fleur à la vapeur. Réserver. Pour la pâte: 150 g de farine de pois chiche 1 cac de cumin 2 cac de curcuma 1 cac de curry 2 cac de bicarbonate de sodium (remplace la levure)...

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14 avril 2008

Petits légumes crus et leur sauce

Pour un apéritifs sans chips et sans gateaux...light quoi!!! Des bouquets de choux fleurs crusDes allumettes de carottes cruesDes allumùettes de concombreDes tomates cerise...Et tout ceux que vous aimez! Pour les sauces: Thon kiri ou thon samos: un délices,...

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14 avril 2008

Salade de crudité avec ses graines

Salade de crudité avec ses graines

Pour cette recette il faut pas mal de légumes...on peut les diversifier autant qu'on le souhaite 3 carottes1 betterave crue1 choux rave 1 radis noir1 patate douceGraine de blé germéesGraines de tournesol germéesGraine de sésame Ensuite c'est très simple......

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14 avril 2008

Salade de choux vert, et avocat.

Salade de choux vert, et avocat.

Petite salade d'hiver vite faite... Pour 2à3 personnes: 1/2 choux 2 avocats graines de poireaux germés graines de sésame graines de tournesol Couper le choux en très fines lamelles voir petit cube, le laver et l'égoutter Couper les avocats aussi en petit...

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11 avril 2008

Gateau de Savoie

Gateau de Savoie

Pour 6 personnes...voir 8, c'est un gros gâteau... qu'avait fait Mathilde une très bonne amie à moi! 100g de farine100g de maïzena7 œufs (pour moi ca sera 6!)250g de sucre (moi je ne mmets que 200g)vanille Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement...

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11 avril 2008

Les cannelés...de Mamie!

Les cannelés...de Mamie!

Cannelés de Bordeaux: Pour 12 pièces: 1/2 litres de lait 2 œufs 1 jaune d'œuf 125 g de farine 225 g de sucre Parfum au choix (rhum, sucre vanillé...) Battre les œufs, y verser le lait chaud et laisser refroidir. Ajouter la farine et le sucre et 1 cas...

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11 avril 2008

Les crêpes ALASKA de mon Papa! Pour 20 crêpes:150

Les crêpes ALASKA de mon Papa! Pour 20 crêpes: 150 g de farine5 cas de maïzena1 cas de sucre1 pincée de sel1/2 sachet de levure1 cas d'huile3 œufs1/2 litre de lait2 cas de ricard Dans un saladier, mélanger la farine, maïzena, sucre, sel levure. Faire...

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