Pour les personnes allergique aux œufs et/ou au

Pour les personnes allergique aux œufs et/ou au lait...une tarte végétarienne super simple à réaliser et super bonne!!!
A vos couteaux!!!

TARTE AU POIREAUX VÉGÉTARIENNE

1 pâte feuilletée
3 poireaux
1 oignons
20 cl de crème d'avoine
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre



Étaler la pâte dans un moule à tarte. Faire précuire 10 mn.

Dans une poêle, faire revenir les oignons finement émincées, y ajouter les poireaux (que le blanc) coupés en très petits morceaux. Mouiller et faire revenir.

Ajouter au mélange poireaux et oignons la crème et le gruyère râpé.

Saler, poivrer.

Verser ce mélange sur la pâte. Enfourner et faire cuire 30 mn à  feu doux.

Ne jetez pas le vert du poireaux, vous pouvez en faire un velouté de poireaux en entrée!!!