29 octobre 2009
Quand j'étais plus petite, mes parents nous envoyés, mon frère et moi, aller chercher du lait chez notre voisin le paysan!!
Humm, on ne pouvait pas s'empêcher de boire du lait sur le chemin, il sortait très très frais du tank et on adorait ca!!Une fois même, nous avions bus bien 1/4 du litre!!!ce gout, nous l'avons perdu petit à petit lorsque les agriculteurs n'ont plus eu le droit de le vendre à cause des "bactéries"!!
Hélas!!On pouvait faire tellement de chose avec ce lait...du beurre, des yaourts, des merveilles avec la crème...
Pendant longtemps, j'ai cherché autour de moi des gens qui aurait été susceptible de m'en vendre...je me suis mise à faire des yaourts!!! Et oui!!! petite, j'aimais sans plus ceux de ma maman...quelle idiote!!Aujourd'hui j'en raffole!!!
Tout ceci pour vous dire ca...
Un éleveur des Pyrénées Atlantique a installé un distributeur de lait cru sur le parking d’un supermarché à Pau. Ce n’est pas le premier en France à tenter cette expérience.
Le concept est déjà très développé en Italie et en Suisse. En France, le distributeur automatique de lait cru et frais a fait son apparition à Albi, Montauban et Langon ; il est aussi présent à Lyon, en Normandie, en Lozère...
Le principe est simple. Tous les jours, le producteur recharge le distributeur avec le lait de la traite matinale. L’appareil est réfrigéré.
Bon, j'aurais préféré que le lait soit biologique mais c'est un bon début!!!
Pour plus d'info c'est par ici!!
Commentaires
Oooohh...moi aussi, ça me rapelle mon enfance à la ferme de mes grands-parents en Normandie ! Ce lait encore fumant versé dans les grands bidons à anse. Et ma grand-mère qui faisait bouillir le lait avec la crème dessus. Waouh.. le bon temps ! Et dire que des tas d'enfants pensent que le lait vient d'une brique en carton !!!
mdr!!!enfin c'est pas trop marrant quand même!!mais ces grave!!!
Je viens de faire des yaourt et ils sont vachement plus fermes!!!trop contente!!
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