Un petit détour chez Cléa et hop une petite

Un petit détour chez Cléa et hop une petite recette sur le pouce!!!On trouve toujours tout chez Cléa !!!!Et puis c'est tellement bon!!!

PETIT ROULE DE VOLAILLE SURPRISE!!

2 filets de volaille (dinde ou poulet)
2 tranches de jambon serrano
50 g de fromage de brebis (brousse, riccota...)
1 cas de raisins secs
1 cas de fines herbes fraiches (persil, coriandre, basilic...)
quelques cerneaux de noix


Aplatir les filets de volaille au rouleau à pâtisserie puis écraser le fromage et mélanger avec les fruits secs et les herbes finement hachés.

Répartir cette garniture sur les filets de volaille. Rouler les filets autour de cette bande et faire tenir en enroulant autour des tranches de jambon serrano. Cuire au four à 200 °C pendant 20 minutes environ.

Petite astuce: pour avoir de joli petit boudin, placez le tout dans du papier cellophane, puis faites rouler sur votre plan de travail!!!