Le petit côté sucré-salé me manquait... voici une

Le petit côté sucré-salé me manquait... voici une recette simple, goûteuse et subtile...

Il faut dire aussi qu'en ce moment, Top CHEf aid eun peu!!!

BROCHETTE DE POULET CARAMELISE AU SIROP D'ERABLE

et ses carottes croquantes à la coriandre

Pour deux personnes

3 blancs de poulet

40g de beurre

1 cas de vinaigre balsamique

2 cas de sirop d'érable

2 cas de farine

sel, poivre

Dans un premier temps, détayez le poulet en petits cubes, farinez les et faites les dorer avec une noix de beurre sur feux vif. Réservez.

Déglacez vos sucs avec le vinaigre pendant 1 minute puis ajoutez le sirop et laissez cuire pdt 1 minute de plus et enfin mélangez avec les 40g de beurre.

Mélangez maintenant les dès de poulet à cette sauce onctueuse.

C'est un petit délice!!humm!