Douces gourmandises

19 août 2008

SOUPE FROIDE DE TOMATES Pour 5 verrines: 5

SOUPE FROIDE DE TOMATES Pour 5 verrines: 5 tomates 1/2 concombre 1 petite gousse d'ail 20 cl de crème d'avoine Sel, poivre Basilic Herbes de Provence Coupez les tomates et le concombre en dès et les mettre dans un blender. Ajoutez le reste des ingrédients...

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Tags: Concombre, tomates, crème d'avoine, basilic, soupe

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14 août 2008

SOUPE DE CONCOMBRE A MA FAÇON 1 concombre 20 cl

SOUPE DE CONCOMBRE A MA FAÇON 1 concombre 20 cl de crème d'avoine 1/2 gousse d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 1 gros bouquet de ciboulette Quelques feuilles de menthe Graines de poireaux germées Sel Poivre Coupez en dés le concombre avec la peau....

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Tags: Graines germées, Concombre, poireaux, crème d'avoine

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9 août 2008

CONCOMBRE A LA CRÈME 1 concombre 1/2 citron Crème

CONCOMBRE A LA CRÈME 1 concombre 1/2 citron Crème fraiche bio Gomasio Quelques tomates cerises Un gros bouquet de ciboulette Épluchez en partie le concombre et le couper en lamelles très fines. Mélangez 3 cas de crème avec 1 cuillère d'huile d'olive et...

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Tags: Gomasio, Bio, Concombre

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23 juillet 2008

Bouhh!!! Avec ce temps un peu de fraicheur dans

Bouhh!!! Avec ce temps un peu de fraicheur dans les assiettes ferait du bien, voici une petite soupe froide que j'ai concocter au pif! SOUPE D'ÉTÉ Pour 5 personnes: 5 grosses tomates (ou une boîte de tomates en dès) 1/2 poivron 1/2 oignon 1 concombre...

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Tags: tomates, basilic, soupe, velouté

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17 juillet 2008

THON SUR LIT DE BETTERAVE Pour 4 verres: 5

THON SUR LIT DE BETTERAVE Pour 4 verres: 5 petites betteraves cuites bio 1 boîte de thon au naturel une vinaigrette de votre choix ciboulette pour la déco Coupez les betteraves en petits cubes.Assaisonnez selon votre goût. Essorez votre thon. Placez dans...

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Tags: Betteraves, Thon

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9 juillet 2008

SALADE QUINOA GERMEE 100 g de quinoa rouge 100 g

SALADE QUINOA GERMEE 100 g de quinoa rouge 100 g de quinoa blanc 2 carottes 2 tomates 1 courgette 1 concombre 1 oignon rouge assaisonnement vinaigrette Pour faire cette recette, deux techniques: Soit faire germer les deux quinoa pendant deux jours (ce...

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Tags: Graines germées, Quinoa, Salade

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5 juillet 2008

Tout en simplicité...une petite trouvaille de

Tout en simplicité...une petite trouvaille de Chloé... Pour une entrée fraîche ou même en apéro... Presque trop simple pour être ici... Concombre à la croque Gomasio! 1 concombre Gomasio Découpez le concombre en batonnets et disposez du gomasio dans une...

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Tags: Gomasio

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2 juin 2008

Chinois...

Le choux chinois...cru... Pour une salade de choux en entrée: 1 choux chinois des noix de cajou des raisins secs des graines de tournesol Couper en petites lamelles le choux et le laver Incorporez le reste des ingrédients Faire une sauce avec 3 cas d'huile...

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15 mai 2008

Salade fenouil et avocat

C'est évident, il faut aimer le fenouil cru et puis...le fenouil tout court!!! Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 avocat 1 boite de mais 2 cas de crème d'amande blanche 1 cas de tamaris 1/2 citron pressé graine de tournesol Laver et couper le fenouil en...

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14 mai 2008

Petit frais chèvre/ poivron et ses variantes

Pour 4 personnes: 600 g de fromage blanc (la vrai recette c'est avec des yaourts de brebis) 1 gros poivron rouge 120 g de fromage de chèvre 8 g de gélatine 60 brins de ciboulette persil sel Mettre à tremper les feuilles de gélatine. Laver le poivron et...

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Tags: poivrons, Chèvre