21 février 2012

Une richesse pour l'hiver : la noix ! Elle contient : de grandes quantités d' acides gras insaturés oméga 3, qui contribuent à abaisser le mauvais cholestérol un taux élevé de tanins anti-oxydants (une dizaine de polyphénols) de la mélatonine, antioxydante et régulatrice de l'équilibre nerveux des protéines de haute qualité des minéraux : potassium, phosphre magnésium des vitamines B des fibres La noix contribue à prévenir les effets du stress, les deséquilibres métaboliques, les maladies cardio-vasculaires et... [Lire la suite]
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02 février 2012

  Ahh... les cannelés, les meilleurs resteront ceux de Mamie Monique mais impossible pour moi de faire les même!!C'est simple j'ai quarante milles recettes pour la même recette!!! Et en voici donc une é-nième... certes très calorique (quand vous allez voir le poids de sucre!!!) mais cette fois ci pour les réussir, j'ai décidé de suivre la recette à la lettre!!! LES CANNELES DE BORDEAUX   Allé c'est parti...   1 oeuf entier + 4 jaunes 1L de lait entier 500g de... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

  GATEAU DE POMMES AU FOUR     4 belles pommes .100g de farine . 100g de sucre . 100g de beurre . 2 oeufs . 60g de poudre d'amande . confiture de framboise .   Préchauffez le four à 180°. Pelez les pommes et retirez le coeur avec un vide-pomme. Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la poudre d'amende. Mettez les pommes dans un plat allant au four beurré et garnissez les de confiture... à volonté! Enfin entourez les pommes de pâte. Mettez le plat au four pendant 40... [Lire la suite]
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31 mai 2011

  Un petit goûter pour ma petite puce d'Amour... des madeleines, elle adore ca, alors plutôt que de les acheter...voyons plutôt à la maison!! C'est bien la première fois que je les réussi...avec la bosse!!!   MADELEINES   2 gros oeufs 150g 120g de sucre 125g de beurre 150g de farine 1/2 cac de levure chimique mais bicarbonate de sodium     Mélangez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, ajoutez le beurre fondu et la farine cueillerée par cueillerée, puis le... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Voici un an que j'ai du muesli nature dans le placard ...et je ne savais plus qu'en faire jusqu'à aujourd'hui!!!Et oui encore sur le net, j'ai trouvé une super recette, j'adore ce site "le coin bio".Voici la recette... BISCUITS AU MUESLI CHOCO J'ai réalisé une vingtaine de petits biscuits avec 250 g de muesli non sucré 50 g de chocolat noir concassé 3 blancs d'œuf 1 càs de miel 1 càs de sirop d'agave                         ... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Un petit clin d'œil à ma belle sœur adorée!!!Quoi de meilleur qu'une petite crêpe servie avec un onctueux de caramel au beurre salé??!!!J'ai bien pensé à toi lorsque j'ai dégusté ce délice!!Pour la recette:60 cl de lait d'amande biologique3 œufs320 g de farine complète T110 bio4 cuillères à soupe de sucre complet3 cuillère à café de levure bio ou 1 cac de bicarbonate de sodium3 cuillère à soupe d'huile de tournesol1 pincée de sel. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel et le sucre et mélanger bien. Ajouter les... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

CAKE BANANES AMANDES SANS GLUTEN Une recette qui se rapproche de très près au cake pomme cannelle mais avec une variante.1 yaourt nature bio2 pots de farine de petite épeautre2 pots de sucre bio1 cac de bicarbonate de sodium1/2 pot de beurre fondue ou d'huile vierge1 banane20 amandes entières1 cas de purée d'amandes complètesRien de plus simple, il vous suffira de mélanger tous ces ingrédients, de verser dans un plat à cake ou même mieux, dans des moules à muffins, c'est sympa aussi et d'enfourner pendant 3/4 d'heure th 7.Un bon... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Un bon gâteau bien complet pour un petit déjeuner ou un gouter...une recette de Cléa un peu modifiée...que de bonne chose dans son blog!! GÂTEAU BANANE CANNELLE150 g de farine semi complète                                                                     2 œufs80 g de sucre complet40 ml d'huile vierge bio80... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

Dans ma cuisine, j'utilise peu de lait mais je le remplace  par des laits végétaux tels que soja, amande, avoine...Cet après midi, j'ai eu une envie folle de crèpes alors me voilà partie dans ma pièce préférée!!!Ma Cuisine!Allé, hop!C'est partie... CRÊPES SANS LAIT 250 g de farine 2 oeufs 1/4 L de lait de soja                                              ... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Dans petit goûter ou petit dessert...comme vous voudrez! Un gateau tout simple à faire qui régalera petits et grands! LE MILASSON 125 g de farine semi complète bio 110 g de sucre bio                                                          2 oeufs bio 1/2 l de lait bio Sucre glace et poudre d'anis pour la déco rhum... [Lire la suite]
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