bio - Douces gourmandises

28 mai 2019

PAIN COCOTTE

Je teste et reteste et reteste des recettes de pain!! j'en fais pratiquement tous les 2 jours!!! Ici il s'agit d'une recette simple et efficace d'un pain cocotte!! La mie est bien aérée, il est super croustillant et doré à souhait! Il vous faudra une...

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Tags: Pain, Bio, agriculture bio, farine, cuisine bio, cereales, graines

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20 juillet 2014

Pain rustique

Neuf mois que je n'avais pas donné de nouvelles et pourtant des recettes, j'en ai réalisé plus d'une... mais entre le boulot, la cuisine,la maison, le potager et depuis quelques temps la couture, pas évident de trouver du temps pour ce petit blog!! Je...

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Tags: Pain, Bio, farine, biologique, seigle, ecologie, douces gourmandises, levure

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15 mars 2012

SOUPE THAI AU LAIT DE COCO 1/2 bloc de tofu750 ml

SOUPE THAI AU LAIT DE COCO 1/2 bloc de tofu 750 ml de lait de coco 750 ml de lait de soja 1 bouillon de légumes 2 grosses poignées de légumes variés congelés ou frais selon la saison (brocolis, courgettes, carottes, poivrons, chou-fleur, ....) 1 citron...

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Tags: courgette, Bio, végétarien, carotte, soupe, biologique, coco, citron, Tofu, menthe

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15 mars 2012

Je prépare un atelier cuisine pour le 17/03 par

Je prépare un atelier cuisine pour le 17/03 par le biais de l'association Potimarron alors je m'essai à travailler le tofu!!!Pas si évident que ca quand on ne connait pas trop le produit...mais le résultat est plus que satisfaisant!! Je commence par une...

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Tags: Bio, végétarien, carotte, soupe, biologique, soja, gingembre, echalote, Tofu, shitaake, shoyou, tamari

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21 février 2012

Une richesse pour l'hiver : la noix ! Elle

Une richesse pour l'hiver : la noix ! Elle contient : de grandes quantités d' acides gras insaturés oméga 3, qui contribuent à abaisser le mauvais cholestérol un taux élevé de tanins anti-oxydants (une dizaine de polyphénols) de la mélatonine, antioxydante...

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Tags: oeufs, Bio, végétarien, noix de coco, gateau, biologique

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30 janvier 2012

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise de gouter accompagné d'un bon thé... J'ai choisi des pommes mais on peut très bien les remplacer par des poires, des kiwis... GRATIN DE POMMES AUX AMANDES. 3 pommes 10 cl de vrème d'amande 100g de beurre...

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Tags: pomme, Bio, végétarien, lait végétaux, amandes, biologique, dessert

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25 juin 2011

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne glace maison et en premier.... La base de toutes les glaces que je fabrique: la crème anglaise, en réduisant le sucre! GLACE AU CHOCOLAT 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100g de cacao non sucré...

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Tags: sucre, lait, oeufs, Chocolat, Bio, végétarien, biologique, dessert, glace, cacao

23 février 2011

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis bluffée!!! Si on me l'avait dit plus tôt!!! Voici une recette de pain sans machine!! Le pain magique...c'est une finlandaise qui a donné le lien à ma mère et qui fait toujours ce pain...hyper facile à réaliser...

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Tags: Sésame, Pain, Bio, farine, biologique, céréales, recette bio

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31 août 2010

Je viens d'avoir une proposition bien sympathique

Je viens d'avoir une proposition bien sympathique d'une personne sur le net... Donc, c'est avec plaisir que je vous présente le site d'une épicerie bio via internet!! Il s'agit de Régal et Sens . D'ici quelques temps, je réaliserai une petite recette...

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Tags: sucre, Chocolat, Bio, amandes, biologique, vanille, cramberries, hibiscus, lavande

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19 août 2010

TARTE AUX POMMES tout simplement... Une pâte

TARTE AUX POMMES tout simplemen t... Une pâte feuilleté bio1 grosse pomme (pour moi du jardin!)Compote de pomme...du jardin ou confiture d'abricot ou selon les gout mirabelle mais aussi framboise! Je n'ai jamais réalisé de pâte feuilletée, je l'achète!...

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Tags: compote, pomme, Confitures, Gâteau, Bio, végétarien, Tarte, biologique, vanille