04 novembre 2009
Voici un an que j'ai du muesli nature dans le placard ...et je ne savais plus qu'en faire jusqu'à aujourd'hui!!!
Et oui encore sur le net, j'ai trouvé une super recette, j'adore ce site "le coin bio".
Voici la recette...
BISCUITS AU MUESLI CHOCO
J'ai réalisé une vingtaine de petits biscuits avec
- 250 g de muesli non sucré
- 50 g de chocolat noir concassé
- 3 blancs d'œuf
- 1 càs de miel
- 1 càs de sirop d'agave
- 2 càs de purée d'amande blanche
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 bonne pincée de cannelle
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les muesli, le chocolat noir concassé, les blancs d'œufs et la fleur de sel.
Diluez
la purée d'amande avec l'huile d'olive. Ajoutez le miel et le sirop
d'agave puis ajoutez le tout dans le saladier. Mélangez.
Disposez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Déposez une cuillère à soupe du mélange sur le papier en prenant soin de bien les espacer.
Faites cuire au four entre 10 et 12 minutes. Faites refroidir 15 minutes avant de décoller du papier.
Je viens d'en faire, c'est un régal!!humm!!
22 juin 2009
MUFFINS AU CHOCOLAT ET CARAMEL AU BEURRE SALE
Depuis que j'ai découvert cet ingrédient!!!Je ne peux plus m'en passer!!!Dernièrement, une collègue Bretonne m'en a ramené deux petits pots!!Hummm....miam!!
J'ai découvert une recette en surfant sur le net que j'ai réalisé en changeant certaine chose...
Pour 12 muffins
2 œufs
120 g de chocolat noir
140 g de farine
100 g de sucre
120 g de beurre
1 sachet de levure
caramel au beurre salé
Dans un premier temps, faites fondre le chocolat et le beurre.
Pendant ce temps, mélangez les autres ingrédients en rajoutant le chocolat fondu.
Disposez dans des moules à muffins, une couche de chocolat puis une cuillère à café de carammel puis finir par une couche de chocolat.
Enfournez pendant 1/4 d'heure à 180°.
Assez délicat à démouler tout de même!!
Un délice!!!
25 août 2008
Petit dessert simple et si bon!!!Que petits et grands adoreront!!!
BANANE AU FOUR AU COULIS DE CHOCOLAT
- 2 bananes entière
- Des carrées de chocolat noir
- Noix de coco râpées pour la décoration
Fendre les bananes dans le sens de la longueur et placer des carrés de chocolats à l'intérieur.
Enfournez pendant 15 minutes à Th8.
Mettre dans une assiette et décorer de noix de coco!
Un délice!
15 mai 2008
LE CHOCOLAT ET TATIE MIMI....ÇA NE FAIT QU'UN!!!!!!NON????
Fondant au chocolat:
- 100 g de chocolat patissier
- 4 carrés de chocolat dégustation
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 40 g de beurre
- 20g de farine
- noix de coco râpée (déco)
Préchauffer le four à thermostat 8.
Faire fondre dans une casserole le chocolat pâtissier avec le beurre jusqu'à ce que le tout forme une pâte onctueuse.
Dans un récipient, mélanger les œufs, le sucre, puis la farine. Y ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu.
Beurrer et fariner 4 ramequins. Verser 1/3 de la préparation, déposer 1 carré de chocolat noir, puis recouvrir avec le reste.
Mettre au four une dizaine de minutes, en surveillant.
Le milieu doit rester coulant alors que le tour est moelleux...je n'ai pas de mots!!! hummm!
14 mai 2008
Choco bananes sans lait!
J'ai découvert cette recette grâce Valérie Cupilard, j'adore son blog, il y a plein de belles choses...
Pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat pas trop amer !
- 400 g de tofu soyeux (trouvé dans les épicerie bio)
- sucre (au goût de chacun!)
Faire fondre le chocolat avec 2 cas de lait de riz.
Mixer au blender le tofu et rajouter le chocolat avec le sucre.
Mettre dans des verrines et laisser reposer au froid au moins une heure.
J'ai fais un coulis de banane pour réduire l'amer du choclat ( j'avais mis du choco à 70 %!!)
Source: biogourmand
