02 février 2012

  Ahh... les cannelés, les meilleurs resteront ceux de Mamie Monique mais impossible pour moi de faire les même!!C'est simple j'ai quarante milles recettes pour la même recette!!! Et en voici donc une é-nième... certes très calorique (quand vous allez voir le poids de sucre!!!) mais cette fois ci pour les réussir, j'ai décidé de suivre la recette à la lettre!!! LES CANNELES DE BORDEAUX   Allé c'est parti...   1 oeuf entier + 4 jaunes 1L de lait entier 500g de... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

  GATEAU DE POMMES AU FOUR     4 belles pommes .100g de farine . 100g de sucre . 100g de beurre . 2 oeufs . 60g de poudre d'amande . confiture de framboise .   Préchauffez le four à 180°. Pelez les pommes et retirez le coeur avec un vide-pomme. Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la poudre d'amende. Mettez les pommes dans un plat allant au four beurré et garnissez les de confiture... à volonté! Enfin entourez les pommes de pâte. Mettez le plat au four pendant 40... [Lire la suite]
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19 août 2010

TARTE AUX POMMES tout simplement... Une pâte feuilleté bio1 grosse pomme (pour moi du jardin!)Compote de pomme...du jardin ou confiture d'abricot ou selon les gout mirabelle mais aussi framboise! Je n'ai jamais réalisé de pâte feuilletée, je l'achète! Donc placez votre pâte dans un plat à tarte.Piquez là. Disposez sur le fond de tarte de la compote ou de la confiture. Découpez vos pommes en lamelles ou en dés pour les pressés! Puis au pinceau étalez sur les pommes, le reste de compote ou confiture!! ... [Lire la suite]
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04 août 2010

TARTE AU CITRON MERINGUÉE!! Depuis un petit bout de temps, l'idée me trotte dans la tête que de réaliser une tarte au citron...il me semble que c'est un dessert bien difficile à réaliser!! Voyons comment vais je m'en sortir!!! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} p ... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Mon pêché mignon, ainsi qu'à mon homme et puis aussi à Chloé ...le CARAMEL AU BEURRE SALE!!!! Je vais vous proposer un petit dessert, bien sur que je n'ai pas inventé mais juste changer les quantités!!Heu...je me suis un peu mélangée les pinceaux... et bien pour le coup...c'était super bon! TIRAMISU DE POMMES ET CARAMEL AU BEURRE SALE Il vous faudra pour cette recette: 4 grosses pommes bio250g de mascarpone1 œuf30g de sucre bio + 60ggingembre en poudre env.1/2 cac1 jus de citron100g de caramel au beurre salé20 g de beurre... [Lire la suite]
30 décembre 2009

Ça y est je me lance dans la danse des Macarons!!!Je pensais que c'était tout un grand travail à faire!! En fait, c'est très simple et si bon, je ne connaissais pas du tout et j'ai fais des heureux pour le réveillon de Noël!! MACARONS TOUT CHOCO Pour une trentaine de macarons, il vous faut: Pour les coques: 2 blancs d'œufs125g de poudre d'amande250g de sucre glace25g de chocolat sans sucrePour la ganache:120g de chocolat pâtissier70g de beurre30g de crème fraiche épaisseDans un premier temps réalisez la ganache, en... [Lire la suite]
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11 juin 2009

BISCUIT A L'ANIS En fait, j'ai modifié la recette des craquants  aux amandes que j'adore en changeant le gout!!Pour une vingtaine de biscuits200 g de farine50 g de beurre fondu80 g de sucre                                                          bicarbonate de sodium2 cac de graines d'anis2 œufsBon c'est toujours aussi simple!!Je mélange... [Lire la suite]
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03 février 2009

Voici bien longtemps que je recherche cette recette...les croquants aux amandes!!Que j'achète régulièrement lorsque je vais au marché de mon village!!C'est très facile à réaliser! CROQUANTS AUX AMANDES 3 œufs200g de sucre 200g d'amandes entières 400g de farine Dans un premier temps mélanger les œufs au sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter ensuite les amandes et enfin la farine.Cette pâte sera très épaisse, ne vous étonnez pas elle se défait aussi!Former deux petits pain pas trop épais (moi j'ai fait sur environ... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Dans petit goûter ou petit dessert...comme vous voudrez! Un gateau tout simple à faire qui régalera petits et grands! LE MILASSON 125 g de farine semi complète bio 110 g de sucre bio                                                          2 oeufs bio 1/2 l de lait bio Sucre glace et poudre d'anis pour la déco rhum... [Lire la suite]
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