01 février 2013

    FILETS DE ROUGET,COMPOTEE DE POIVRONS ET   PUREE DE PANAIS     6 filets de rouget 2 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon 2 cuillères à soupe de sucre sel, poivre   Désarrêter les filets et réserver... j'espere que vous avez du temps devant vous!!! C'est trèès long!!! Mais je pense fort que se soit une étape trop importante pour savourer encore plus ce plat délicieux! Coupez les poivrons en dés. Hachez finement l’oignon. Faites revenir les légumes et l’oignon... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Voici une recette que j'ai chipé sur le net, chez Le CoinBio... de supers bonnes recettes et très faciles en plus!!!C'est la saison des asperges...allé hophophop.... VOL AU VENT DE TRUITE ET SES ASPERGES A LA CRÈME   6 vol-au-vent 1 filet de truite sans la peau 6 asperges 1 échalote 25 cl de crème de soja Jus de citron vert 1/2 càc de mélange 4 baies   Fleur de sel Huile d'olive Graines germées alfalfa et poireaux   Préchauffer le four à 180°C. Couper le filet de truite en petits morceaux en... [Lire la suite]
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24 août 2009

J'avais dans le congélateur des filet de cabillaud...je ne sais spas trop cuisiner le poisson à vrai dire!!Du coup, j'ai trouvé une recette sur un bouquin que j'ai un peu modifié a ma sauce pour utiliser des produits bio CABILLAUD CITRONNÉ Pour deux personnes300 g de filet de cabillaud1 citron 2 grosses cas de persil haché20 cl de crème d'avoine                                           ... [Lire la suite]
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