sesame - Douces gourmandises

23 février 2011

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis bluffée!!! Si on me l'avait dit plus tôt!!! Voici une recette de pain sans machine!! Le pain magique...c'est une finlandaise qui a donné le lien à ma mère et qui fait toujours ce pain...hyper facile à réaliser...

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Tags: Sésame, Pain, Bio, farine, biologique, céréales, recette bio

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29 juin 2010

Toujours à la recherche de nouvelles recettes

Toujours à la recherche de nouvelles recettes végétariennes...des tomates, du basilic, c'est l'été... TARTE A LA TOMATE... Pour la pâte 2 verres de farine de petit épeautre1/2 verre d'huile d'olive1/2 verre d'eaugraines de sésame et pavotsel Pour la garniture...

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Tags: Pavot, Sésame, Petite épeautre, Chèvre, Bio, Tarte, tomates, biologique, oignons, huile olive, echalote, comté, emmental, moutarde

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28 juin 2010

LE GOMASIO Le gomasio est un condiment composé

LE GOMASIO Le gomasio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie "sésame" en japonais et de shio "sel" . Les proportions varient...

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Tags: Sésame, Gomasio, Bio, végétarien, biologique, sel

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28 juin 2010

La saison des tomates arrivent, voici un petit

La saison des tomates arrivent, voici un petit "truc" pour accommoder les tomates cerises à l'heure de l'apéro!! Une recette que j'ai trouvé dans un bouquin mais que j'ai ultra simplifié! SUCETTES DE TOMATES CERISES Quelques tomates cerises Gomasio Graines...

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Tags: sucre, Pavot, Sésame, Gomasio, Bio, végétarien, tomates, biologique, citron

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10 octobre 2009

Envie de courgette, c'est encore la saison!!Ce

Envie de courgette, c'est encore la saison!!Ce soir, nous avons invités Marie, Philippe et leurs enfants. Que faire? Pour l'apéro, pas de cochonnerie mais une mousse de courgette à la purée d'amande. MA MOUSSE VERTE!!! Pour 8 verrines 2 grosses courgettes1/2...

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Tags: courgette, Agar Agar, Mousse, Sésame, Graines germées, Bio, avoine, crème d'avoine, biologique, oignons

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5 février 2009

La première fois que je suis allée dans le resto

La première fois que je suis allée dans le resto bio de Pau "les amants du marché", j'ai mangé un velouté de choux fleur!!!Humm, un régal!!Et à chaque fois que je le peux, j'essaie de réaliser ce qui m'a plu!!Voici la recette... VELOUTE DE CHOUX FLEUR...

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Tags: lait, Sésame, crème d'avoine, velouté, lait végétaux, choux fleurs, cumin, g

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3 février 2009

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette précise...que je ne retrouve plus!! Du coup, que faire de cette farine? Bien pourquoi pas un pain!!! PAIN A L'ORGE PETITE ÉPEAUTRE ET SEIGLE 30 cl d'eau1 cas de sucre2 cac de gros sel 70 g de farine d'orge...

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Tags: Sésame, Petite épeautre, Pain, tournesol, farine, lin, orge, seigle

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3 février 2009

Une recette végétarienne...en surfant sur les

Une recette végétarienne...en surfant sur les blog de cuisine, j'ai encore trouvé une recette assez originale!Les carottes! Je l'ai fait toujours en gratin ou en salade! Bien pourquoi pas en tarte? TARTE CAROTTE CURRY 400g de carottes80g de parmesan2...

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Tags: oeufs, Sésame, Tarte, carotte, farine, curry

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29 janvier 2009

Vue la réussite d'hier et qu'il n'y a déjà

Vue la réussite d'hier et qu'il n'y a déjà presque plus de pain pour 12h!!! Je tente et j'invente un pain à la farine de sarrasin! On verra bien le résultat! Je n'ai jamais utilisé la farine de sarrasin que pour les fameuses crêpes! J'ai tout de même...

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Tags: Sésame, Petite épeautre, Graines germées, Pain, farine, lin, sarrasin

28 janvier 2009

Je suis très surprise du pain que j'ai fait

Je suis très surprise du pain que j'ai fait aujourd'hui!!!Bon, je sais je devrais le faire au levain...mais pour le moment je continue à la levure de boulanger (mais elle est bio!!).J'ai réalisé un pain mais vraiment beau, gros et dont le gout n'a rien...

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Tags: sucre, Pavot, Sésame, Petite épeautre, Graines germées, Pain, farine, lin