01 février 2013

PUREE DE PANAIS Un peu de théorie... (source wikipédia)   Le panais  est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue, appartenant à la famille des apiacées (Ombellifères), qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. C'est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grande Bretagne, dans les pays nordiques et en Afrique du Nord... et dans mon jardin!!!!   Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte,... [Lire la suite]
Posté par heidi64 à 22:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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