01 février 2013

PUREE DE PANAIS Un peu de théorie... (source wikipédia)   Le panais  est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue, appartenant à la famille des apiacées (Ombellifères), qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. C'est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grande Bretagne, dans les pays nordiques et en Afrique du Nord... et dans mon jardin!!!!   Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte,... [Lire la suite]
Posté par heidi64 à 22:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 juillet 2010

Pour Laurence et Philippe de Chantilly!! Et Mimi... MUFFINS AUX COURGETTES 2 œufs3 petits suisses300g de courgettes râpées50g de maïzena60g de comté20 à 30g de parmesansel, poivre, muscade5g de levureHuile d'olive10cl de lait   Rincer et râper la courgette sans l'éplucher. Une fois l'opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d'huile d'olive. Elle doit devenir "fondante". Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs, puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait. Ajouter à cette... [Lire la suite]
Posté par heidi64 à 22:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
13 août 2008

Des nouvelles de mon petit jardin!!! Les tomates ont la maladie mais elles ont eu le temps de grossir, elles sont vertes!!!Avec le soleil de cette année, je suis pas gâtée!!!Mais ça pousse!!!Messieurs les potimarons sont de sortis ainsi que les petits poivrons rouges (qui sont encore verts!!)Venez plutôt voir...   Je pousse, je pousse!!!! Jolie grappe de tomate "roma" Ici, voici les tomates "olivettes".     ... [Lire la suite]
Posté par heidi64 à 22:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,