10 novembre 2014

MON RUSSE

  Si vous cherchiez une recette de Russe, vous êtes à la bonne adresse!!! Peut être que certains d'entre vous connaissent le délicieux gâteau de chez Artigarède à Oloron Sainte Marie!!! C'est juste Fondant!! Mon Russe dont j'ai eu un cours  y ressemble gustativement, pour ce qui est de la consistance j'ai encore un peu de boulot mais mon entourage est déjà très ravi!!!  Le Russe se compose de deux couches: la dacquoise et la crème (mousseline au praliné...que l'on mangerait volontiers à la petite cuillère!!!). Je... [Lire la suite]

02 février 2012

  Ahh... les cannelés, les meilleurs resteront ceux de Mamie Monique mais impossible pour moi de faire les même!!C'est simple j'ai quarante milles recettes pour la même recette!!! Et en voici donc une é-nième... certes très calorique (quand vous allez voir le poids de sucre!!!) mais cette fois ci pour les réussir, j'ai décidé de suivre la recette à la lettre!!! LES CANNELES DE BORDEAUX   Allé c'est parti...   1 oeuf entier + 4 jaunes 1L de lait entier 500g de... [Lire la suite]
Posté par heidi64 à 23:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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