vegetarien - Douces gourmandises

21 février 2019

TARTE CAROTTE

Voici trop de temps que je n'ai pas donné de nouvelles et de recettes!! Apres notre fabuleux voyage de 11 mois en Amerique Centrale, nous avions du pain sur la planche à notre retour puisqu'avant notre départ, nous avons vendu notre maison en bois et...

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Tags: végétarien, Tarte, carotte, biologique, cumin, oloron sainte marie, Pyrénées, courge, végétarisme

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1 février 2013

PUREE DE PANAIS Un peu de théorie... (source

PUREE DE PANAIS Un peu de théorie... (source wikipédia) Le panais est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue, appartenant à la famille des apiacées (Ombellifères), qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. C'est...

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Tags: purée, végétarien, légumes, panais, bio biologique

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15 mars 2012

SOUPE THAI AU LAIT DE COCO 1/2 bloc de tofu750 ml

SOUPE THAI AU LAIT DE COCO 1/2 bloc de tofu 750 ml de lait de coco 750 ml de lait de soja 1 bouillon de légumes 2 grosses poignées de légumes variés congelés ou frais selon la saison (brocolis, courgettes, carottes, poivrons, chou-fleur, ....) 1 citron...

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Tags: courgette, Bio, végétarien, carotte, soupe, biologique, coco, citron, Tofu, menthe

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15 mars 2012

Je prépare un atelier cuisine pour le 17/03 par

Je prépare un atelier cuisine pour le 17/03 par le biais de l'association Potimarron alors je m'essai à travailler le tofu!!!Pas si évident que ca quand on ne connait pas trop le produit...mais le résultat est plus que satisfaisant!! Je commence par une...

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Tags: Bio, végétarien, carotte, soupe, biologique, soja, gingembre, echalote, Tofu, shitaake, shoyou, tamari

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21 février 2012

Une richesse pour l'hiver : la noix ! Elle

Une richesse pour l'hiver : la noix ! Elle contient : de grandes quantités d' acides gras insaturés oméga 3, qui contribuent à abaisser le mauvais cholestérol un taux élevé de tanins anti-oxydants (une dizaine de polyphénols) de la mélatonine, antioxydante...

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Tags: oeufs, Bio, végétarien, noix de coco, gateau, biologique

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30 janvier 2012

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise de gouter accompagné d'un bon thé... J'ai choisi des pommes mais on peut très bien les remplacer par des poires, des kiwis... GRATIN DE POMMES AUX AMANDES. 3 pommes 10 cl de vrème d'amande 100g de beurre...

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Tags: pomme, Bio, végétarien, lait végétaux, amandes, biologique, dessert

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25 juin 2011

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne glace maison et en premier.... La base de toutes les glaces que je fabrique: la crème anglaise, en réduisant le sucre! GLACE AU CHOCOLAT 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100g de cacao non sucré...

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Tags: sucre, lait, oeufs, Chocolat, Bio, végétarien, biologique, dessert, glace, cacao

3 février 2011

Ah lala, voici bien longtemps que je n'avais pas

Ah lala, voici bien longtemps que je n'avais pas mis les pieds sur mon blog adoré, je suis désolée de ne pas avoir donné de nouvelles mais voici maintenant 5 mois que je suis maman et c'est pas facile!!! Donc niveau cuisine, depuis c'est souvent du vite...

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Tags: végétarien, crème d'avoine, crème de soja, velouté, cumin, oignons, champignons

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19 août 2010

TARTE AUX POMMES tout simplement... Une pâte

TARTE AUX POMMES tout simplemen t... Une pâte feuilleté bio1 grosse pomme (pour moi du jardin!)Compote de pomme...du jardin ou confiture d'abricot ou selon les gout mirabelle mais aussi framboise! Je n'ai jamais réalisé de pâte feuilletée, je l'achète!...

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Tags: compote, pomme, Confitures, Gâteau, Bio, végétarien, Tarte, biologique, vanille

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4 août 2010

TARTE AU CITRON MERINGUÉE!! Depuis un petit bout

TARTE AU CITRON MERINGUÉE!! Depuis un petit bout de temps, l'idée me trotte dans la tête que de réaliser une tarte au citron...il me semble que c'est un dessert bien difficile à réaliser!! Voyons comment vais je m'en sortir!!! Préchauffer le four à 175°C....

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Tags: oeufs, Gâteau, Bio, végétarien, Tarte, biologique, dessert, citron, maizena