Douces gourmandises

30 janvier 2012

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise

Un dessert sympa, vite fait bien fait ou en guise de gouter accompagné d'un bon thé... J'ai choisi des pommes mais on peut très bien les remplacer par des poires, des kiwis... GRATIN DE POMMES AUX AMANDES. 3 pommes 10 cl de vrème d'amande 100g de beurre...

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Tags: pomme, Bio, végétarien, lait végétaux, amandes, biologique, dessert

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8 décembre 2011

GATEAU DE POMMES AU FOUR 4 belles pommes .100g de

GATEAU DE POMMES AU FOUR 4 belles pommes .100g de farine . 100g de sucre . 100g de beurre . 2 oeufs . 60g de poudre d'amande . confiture de framboise . Préchauffez le four à 180°. Pelez les pommes et retirez le coeur avec un vide-pomme. Fouettez les oeufs...

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Tags: pomme, sucre, Gâteau, amandes, farine, beurre salé

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10 juillet 2011

RIZ AU LAIT VELOUTE Une recette toute simple pour

RIZ AU LAIT VELOUTE Une recette toute simple pour les bébés à partir de 9 mois qui commencent à grignoter les ptits' morceaux!! 2 verres de lait (vache, brebis, amande, riz...) 80g de riz rond bio 1 cas de sucre complet 1 feuille de laurier 1 pointe de...

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Tags: recette bébé

10 juillet 2011

PETITE DOUCEUR ABRICOT PECHE Les compotes pour

PETITE DOUCEUR ABRICOT PECHE Les compotes pour bébé, rien de plus facile!!! Ma Choupette à moi aime tout donc il est facile de diversifier les gouts surtout à cette époque de l'année où les fraises et les framboises sont dans nos paniers... et commencent...

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Tags: recette bébé

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25 juin 2011

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne

Avec cette chaleur, rien de tel qu'une bonne glace maison et en premier.... La base de toutes les glaces que je fabrique: la crème anglaise, en réduisant le sucre! GLACE AU CHOCOLAT 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100g de cacao non sucré...

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Tags: sucre, lait, oeufs, Chocolat, Bio, végétarien, biologique, dessert, glace, cacao

8 juin 2011

POLENTA A MA FACON 50g de polenta 12.5 cl de lait

POLENTA A MA FACON 50g de polenta 12.5 cl de lait 12.5 cl d'eau sel (1 pointe de couteau) muscade (1 pointe de couteau) 20g de comté 1 jaune d'oeuf Dans une casserole, réunissez le lait et l'eau. Salez, portez à ébullition puis ajoutez la semoule en pluie...

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Tags: lait, oeufs, mus cade, comté, polenta, semoule

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3 juin 2011

PETITS CHOUX FARCIS... FACILE!!! Pour 5 petits

PETITS CHOUX FARCIS... FACILE!!! Pour 5 petits choux 400g de farce (mi porc mi veau) 2 belles échalottes 1 gros bouquet de persil 1 cac de thym 2 gros oeufs sel, poivre 5 grandes feuilles de choux Dans un premier temps, faites blanchir les feuilles de...

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Tags: oeufs, tomates, persil, porc, choux, thym, veau

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31 mai 2011

Un petit goûter pour ma petite puce d'Amour...

Un petit goûter pour ma petite puce d'Amour... des madeleines, elle adore ca, alors plutôt que de les acheter...voyons plutôt à la maison!! C'est bien la première fois que je les réussi...avec la bosse!!! MADELEINES 2 gros oeufs 150g 120g de sucre 125g...

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31 mars 2011

PORC AU CARAMEL Ingrédients: 5 tranches d’échine

PORC AU CARAMEL Ingrédients: 5 tranches d’échine de porc 150 g de sucre 700 ml de bouillon de viande 2 oignons 1 gousse d’ail Du nuöc mám et de la sauce soja Détailler la viande en petits morceaux d’environ 3 cm de large. Dans une cocotte, faire caraméliser...

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Tags: sucre, ail, oignons, caramel, soja, nuoc mam, porc, viande

11 mars 2011

Encore une petite recette de Cléa qui m'a tapé

Encore une petite recette de Cléa qui m'a tapé dans l'oeil...une petite tarte à base de purée!! QUICHE CAROTTE FETA THON 1 pate à tarte (je fais toujours la meme, celle de Marie!) 300g de purée de carotte 2 oeufs 20 cl de crème d'avoine 80 g de thon émietté...

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Tags: oeufs, Thon, Tarte, avoine, carotte, crème d'avoine, féta, quiche