24 février 2009

Une nouvelle conférence arrive, soyez nombreux à nous rejoindre à la salle Louis Barthou à Oloron, où nous aurons le plaisir de vous informer sur l'ostéopathie!! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} a:link,... [Lire la suite]
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05 février 2009

La première fois que je suis allée dans le resto bio de Pau "les amants du marché", j'ai mangé un velouté de choux fleur!!!Humm, un régal!!Et à chaque fois que je le peux, j'essaie de réaliser ce qui m'a plu!!Voici la recette... VELOUTE DE CHOUX FLEUR 1 choux fleur bio25 cl de crème d'avoine50cl environ de lait bio (végétal ou animal)sel, poivre1/2 cac de cumin1 pincée de muscade                      Noix de Pécan       ... [Lire la suite]
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03 février 2009

Voici bien longtemps que je recherche cette recette...les croquants aux amandes!!Que j'achète régulièrement lorsque je vais au marché de mon village!!C'est très facile à réaliser! CROQUANTS AUX AMANDES 3 œufs200g de sucre 200g d'amandes entières 400g de farine Dans un premier temps mélanger les œufs au sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter ensuite les amandes et enfin la farine.Cette pâte sera très épaisse, ne vous étonnez pas elle se défait aussi!Former deux petits pain pas trop épais (moi j'ai fait sur environ... [Lire la suite]
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03 février 2009

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette précise...que je ne retrouve plus!! Du coup, que faire de cette farine? Bien pourquoi pas un pain!!! PAIN A L'ORGE PETITE ÉPEAUTRE ET SEIGLE 30 cl d'eau1 cas de sucre2 cac de gros sel                                            70 g de farine d'orge                   ... [Lire la suite]
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03 février 2009

Une recette végétarienne...en surfant sur les blog de cuisine, j'ai encore trouvé une recette assez originale!Les carottes! Je l'ai fait toujours en gratin ou en salade! Bien pourquoi pas en tarte? TARTE CAROTTE CURRY 400g de carottes80g de parmesan2 œufs1cac de curry1 gousse d'ail                 selPour la pâte:1.5 verres de farine1 cas de graines de sésame1/2 verre d'huile1/2 verre d'eauRâper les carottes finement et piler l'ail.        ... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Je suis membre de l' association "Potimarron" à Oloron Sainte Marie, d'après le programme, il y aura une conférence sur l'habitat.Vendredi 6 février 2009 - 20h30Conférence: HABITAT: rénover bio pour le confort et les économies d'énergiesIntervenant: Jean Marc Garry, ingénieur thermicien.Lieu: mairie d'Oloron sainte marie -salle louis Barthou.Tarif: 3 euros et 5 euros non adhérent.Maitrise de l'énergie dans l'habitat, isolation,nouvelles normes, bilan thermique...

29 janvier 2009

Vue la réussite d'hier et qu'il n'y a déjà presque plus de pain pour 12h!!! Je tente et j'invente un pain à la farine de sarrasin! On verra bien le résultat! Je n'ai jamais utilisé la farine de sarrasin que pour les fameuses crêpes! J'ai tout de même fait un minimum de recherche... Le sarrasin fait partie de la famille des polygonacées et est originaire d'Asie Centrale. Le sarrasin appelé aussi blé noir n'est pas une céréale comme le blé ou l'orge. Il provient d'une plante apparentée à la rhubarbe et à l'oseille.... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

Je suis très surprise du pain que j'ai fait aujourd'hui!!!Bon, je sais je devrais le faire au levain...mais pour le moment je continue à la levure de boulanger (mais elle est bio!!).J'ai réalisé un pain mais vraiment beau, gros et dont le gout n'a rien a voir à d'habitude, c'est incompréhensible!! PAIN PETITE ÉPEAUTRE Tenez la recette...30 cl d'eau1.5 cac de gros sel50g de farine semi complète150g de farine de petite épeautre300g de farine blanche T651 sachet de levure de boulanger bio       1... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

J'avais envie de graines germées cette semaine, alors j'ai soigneusement préparé mes graines et j'ai préparé une petite salade simple mais tellement bonne. SALADE CAROTTE ET CHOUX RAVE Le choux rave est un légume qui est assez difficile à trouver, vous le trouverez très facilement dans les épicerie bio.Pour 3 personnes:4 carottes bio1 choux rave bioGraines germées de lentilles et de tournesol                     Graines de sésames grillées1 cas de gomasioRâper... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Un petit clin d'œil à ma belle sœur adorée!!!Quoi de meilleur qu'une petite crêpe servie avec un onctueux de caramel au beurre salé??!!!J'ai bien pensé à toi lorsque j'ai dégusté ce délice!!Pour la recette:60 cl de lait d'amande biologique3 œufs320 g de farine complète T110 bio4 cuillères à soupe de sucre complet3 cuillère à café de levure bio ou 1 cac de bicarbonate de sodium3 cuillère à soupe d'huile de tournesol1 pincée de sel. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel et le sucre et mélanger bien. Ajouter les... [Lire la suite]
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