pain - Douces gourmandises

750 grammes

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pain

28 mai 2019

PAIN COCOTTE

Je teste et reteste et reteste des recettes de pain!! j'en fais pratiquement tous les 2 jours!!! Ici il s'agit d'une recette simple et efficace d'un pain cocotte!! La mie est bien aérée, il est super croustillant et doré à souhait! Il vous faudra une...

Posté par heidi64 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Bio, agriculture bio, farine, cuisine bio, cereales, graines

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20 juillet 2014

Pain rustique

Neuf mois que je n'avais pas donné de nouvelles et pourtant des recettes, j'en ai réalisé plus d'une... mais entre le boulot, la cuisine,la maison, le potager et depuis quelques temps la couture, pas évident de trouver du temps pour ce petit blog!! Je...

Posté par heidi64 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Bio, farine, biologique, seigle, ecologie, douces gourmandises, levure

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23 février 2011

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis

LE PAIN MAGIQUE!!!!!!!!!!!!!! Alors là, je suis bluffée!!! Si on me l'avait dit plus tôt!!! Voici une recette de pain sans machine!! Le pain magique...c'est une finlandaise qui a donné le lien à ma mère et qui fait toujours ce pain...hyper facile à réaliser...

Posté par heidi64 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sésame, Pain, Bio, farine, biologique, céréales, recette bio

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3 février 2009

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette

J'ai acheté de la farine d'orge pour une recette précise...que je ne retrouve plus!! Du coup, que faire de cette farine? Bien pourquoi pas un pain!!! PAIN A L'ORGE PETITE ÉPEAUTRE ET SEIGLE 30 cl d'eau1 cas de sucre2 cac de gros sel 70 g de farine d'orge...

Posté par heidi64 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sésame, Petite épeautre, Pain, tournesol, farine, lin, orge, seigle

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29 janvier 2009

Vue la réussite d'hier et qu'il n'y a déjà

Vue la réussite d'hier et qu'il n'y a déjà presque plus de pain pour 12h!!! Je tente et j'invente un pain à la farine de sarrasin! On verra bien le résultat! Je n'ai jamais utilisé la farine de sarrasin que pour les fameuses crêpes! J'ai tout de même...

Posté par heidi64 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sésame, Petite épeautre, Graines germées, Pain, farine, lin, sarrasin

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28 janvier 2009

Je suis très surprise du pain que j'ai fait

Je suis très surprise du pain que j'ai fait

Je suis très surprise du pain que j'ai fait aujourd'hui!!!Bon, je sais je devrais le faire au levain...mais pour le moment je continue à la levure de boulanger (mais elle est bio!!).J'ai réalisé un pain mais vraiment beau, gros et dont le gout n'a rien...

Posté par heidi64 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, Pavot, Sésame, Petite épeautre, Graines germées, Pain, farine, lin

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5 mai 2008

Base de la pâte a pain

Base de la pâte a pain

Pour le pain que je fais à la maison, je procède toujours avec les mêmes quantité, soit: 30 cl d'eau 2 cac de gros sel 1 cac de sucre 300 g de farine blanche 200 g d'une autre farine au gout de chacun ( mais, seigle, petite épeautre...) 1 sachet de levure...

Posté par heidi64 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Graines germées, Pain

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