Douces gourmandises

15 mai 2008

Salade fenouil et avocat

C'est évident, il faut aimer le fenouil cru et puis...le fenouil tout court!!! Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 avocat 1 boite de mais 2 cas de crème d'amande blanche 1 cas de tamaris 1/2 citron pressé graine de tournesol Laver et couper le fenouil en...

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15 mai 2008

LE CHOCOLAT ET TATIE MIMI....ÇA NE FAIT

LE CHOCOLAT ET TATIE MIMI....ÇA NE FAIT QU'UN!!!!!!NON???? Fondant au chocolat: 100 g de chocolat patissier 4 carrés de chocolat dégustation 2 oeufs 60 g de sucre 40 g de beurre 20g de farine noix de coco râpée (déco) Préchauffer le four à thermostat...

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Tags: Chocolat, noix de coco

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15 mai 2008

Réussir sa semoule à tous les coups!!

Comment réussir a chaquefois son couscous ou semoule... Tout simplement: 10 cl d'eau pour 100 g de couscous!!

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15 mai 2008

CURRY DE LAPIN Pour 2 personnes: 1/2 lapin 1

CURRY DE LAPIN Pour 2 personnes: 1/2 lapin 1 oignon émincé 25 cl de lait de coco 3 cas d'huile d'olive 1 cac de cumin 2 cuillères à soupe de curry en poudre thym herbes de provence sel et poivre Découpez le lapin et faites revenir les morceaux dans l'huile,...

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14 mai 2008

Choco bananes sans lait!

J'ai découvert cette recette grâce Valérie Cupilard, j'adore son blog, il y a plein de belles choses... Pour 6 personnes: 200 g de chocolat pas trop amer ! 400 g de tofu soyeux (trouvé dans les épicerie bio) sucre (au goût de chacun!) Faire fondre le...

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Tags: Tofu Soyeux, Chocolat

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14 mai 2008

Petit frais chèvre/ poivron et ses variantes

Pour 4 personnes: 600 g de fromage blanc (la vrai recette c'est avec des yaourts de brebis) 1 gros poivron rouge 120 g de fromage de chèvre 8 g de gélatine 60 brins de ciboulette persil sel Mettre à tremper les feuilles de gélatine. Laver le poivron et...

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Tags: poivrons, Chèvre

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14 mai 2008

Méli mélo betterave/orange

Voici une entrée rapide et fraîche!!! Pour 4 personne: 2 oranges 3 betteraves cuites graines germées de blé graines de tournesol Couper les oranges et les betteraves en rondelles. Les disposer dans des verrines, soit betterave orange, betterave orange......

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6 mai 2008

Notre petit péché mignon!!!

Fraises bananes glacées Pour 4 petites verrines: 200 g de fraise 1 banane 30 cl de crème fraiche 4 cas de sucre cannelle Mélanger les ingrédients dans un petit robot, mixer. Déposer des petites rondelles de banane sur les parois de la verrine de façon...

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6 mai 2008

Yaourts nature sucrés vanillés Pour 8 yaourts: 1

Yaourts nature sucrés vanillés Pour 8 yaourts: 1 yaourt nature ou vanillé bio 1 L de lait entier 8 cac de sucre 1 cac de vanille liquide 3 cas de lait en poudre bio Mettez tous ces ingrédients dans un blender ou robot.Versez le liquide dans des pots à...

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5 mai 2008

Base de la pâte a pain

Pour le pain que je fais à la maison, je procède toujours avec les mêmes quantité, soit: 30 cl d'eau 2 cac de gros sel 1 cac de sucre 300 g de farine blanche 200 g d'une autre farine au gout de chacun ( mais, seigle, petite épeautre...) 1 sachet de levure...

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Tags: Graines germées, Pain